пятница, 21 августа 2015 г.

Сколько стоит протеин? Анализ удельной стоимости белка разных производителей

Всем известно – жизнь, штука дорогая. А жизнь культуриста, тем более профессионала, по карману лишь единицам.
Но даже, если вы простой любитель, решивший подкачаться к лету, покупка спортивного питания, как необходимого атрибута тренинга, способна пробить ощутимую брешь в семейном бюджете.
Учитывая, что весь качественный спортпит везут из за границы, цены на него взлетели до небес.
Основным компонентом спортивного питания большинства атлетов является протеин, на который соответственно тратится львиная доля средств.
Традиционно считается, что для поддержания и набора мышечной массы культурист должен потреблять не менее 2 г белка на 1 кг своего веса.
То есть при весе, скажем 90 кг, ваша суточная доза белка составит 180 г, из которого около трети, или 60 г, должно поступать за счет спортивных добавок. Грубо говоря, в месяц, даже при двух разгрузочных днях в неделю, такому атлету требуется почти 0,5 кг чистого спортпитовского протеина.
Учитывая, что протеиновая смесь может содержать от 50 до 89 процентов белка, то получается, что ее месячный запас может составить до 1 кг.
В Москве за такой объем сейчас придется выложить от 1500 до 5000 рублей, в зависимости от марки и производителя.
Конечно, цена протеина напрямую зависит от вида исходного сырья, степени его переработки и концентрации протеина в конечном продукте. Соя дешевле сыворотки, а гидролизат дороже многокомпонентной смеси. Но, по большому счету, если сравнивать протеин из одного вида сырья, то большой разницы для организма в том, какова технология его обработки, нет. Главное, это количество белка.
Поэтому для удовлетворения естественного желания сэкономить при выборе протеиновой смеси нужно просто понять, какова удельная стоимость белка в том или ином продукте. Другими словами, нужно сравнить цены 1 гр белка.
Мы попробовали провести такой анализ на примере ассортимента протеиновых смесей одного из крупнейших интернет магазинов России okfit.ru.
Вот, что из этого получилось.
Удельная стоимость протеина из ассортимента магазина Okfit
(по состоянию на 13.08.2015)
Состав
Производитиель
Название
Цена 1 гр. белка, руб
Соевый изолят + концентрат сывороточного
OLIMP
OLIMP Provit 80
1,91
Сывороточные
Dymatize
Dymatize Elite Whey Protein 4530g
2,13
Сывороточный
Optimum Nutrition
ON 100% Whey Gold Standard 5lb
2,15
Многокомпонентный 
Optimum Nutrition
ON Platinum Hydrobuilder 4,59lb
2,51
Сывороточный
Optimum Nutrition
ON 100% Whey Gold Standard 2lb
2,58
Многокомпонентный 
Weider
Weider Protein 80 2 kg
2,70
Многокомпонентный
BSN
BSN SYNTHA – 6 2290g
2,78
Сывороточный
Weider
Weider Gold Whey 500g
2,80
Сывороточный
VP Laboratory
VP 100% Platinum Whey 2,3кг
2,83
Многокомпонентный 
Optimum Nutrition
ON Platinum Hydrobuilder 2,29lb
2,83
Сывороточный
Weider
Weider Gold Whey 2kg
2,96
Казеин
Weider
Weider Day & Night Casein 1,8 кг
3,01
Многокомпонентный 
Weider
Weider Protein 80 (пакет)
3,04
Многокомпонентный
BSN
BSN Syntha – 6 1320 g
3,05
Казеин
Weider
Weider Day & Night Casein 0,5 кг
3,11
Казеин
Optimum Nutrition
ON 100% Casein 4lb
3,15
Сывороточный
VP Laboratory
VP 100% Platinum Whey
3,19
Соевый изолят
Weider
Weider Soy 80 + Protein
3,20
Многокомпонентный 
Weider
Weider Super Formula 90
3,21
Сывороточный
Weider
Weider Premium Whey (пакет)
3,21
Многокомпонентный 
VP Laboratory
VP PRO 5 1200g
3,22
Сывороточный
Nutrend
Nutrend Whey Core 100 (2,25кг)
3,25
Многокомпонентный 
VP Laboratory
VP PRO 5 пакет
3,28
Сывороточный
Weider
Weider Premium Whey (банка)
3,30
Многокомпонентный 
Weider
Weider Protein 80 (банка)
3,30
Сывороточный
Universal Nutrition
Un Ultra Whey Pro 10lb
3,32
Сывороточный
Weider
Weider Gold Whey 908g
3,32
Сывороточный изолят
Nature’s Best
NB IsoPure Zero Carb 2 кг
3,33
Сывороточный
MuscleTech
MT 100% Whey Plus
3,33
Сывороточный
OLIMP
OLIMP Pro Whey Shake 2270g
3,36
Сывороточный
Universal Nutrition
Un Ultra Whey Pro 5lb
3,49
Сывороточный изолят
Nature’s Best
NB IsoPure Zero Carb 1 кг
3,51
Сывороточный
OLIMP
OLIMP Whey Protein Complex 100% 0,7kg
3,52
Сывороточный изолят
VP Laboratory
VP Pure Iso Whey
3,54
Гидролизованный изолят говяжьего протеина
MuscleTech
MT Platinum 100% Beef Protein 4lb
3,61
Многокомпонентный
Dymatize
Dymatize Elite Fusion 7 1820g
3,64
Сывороточный
USN
USN 100% Whey Protein 2,280g
3,67
Сывороточный изолят
Nature’s Best
NB IsoPure Zero Carb 500 г
3,70
Казеин
VP Laboratory
VP 100% Platinum Casein
3,74
Многокомпонентный 
Gaspari Nutrition
GN MyoFusion Advanced Protein 4lb
3,75
Казеин
USN
USN Casein
3,77
Изолят сывороточного протеина
MuscleTech
MT Platinum 100% Whey 5lb
3,77
Сывороточный
Nutrend
Nutrend Whey Core 100 (1кг)
3,79
Многокомпонентный 
Gaspari Nutrition
GN MyoFusion Elite Protein Series 2lb
3,99
Сывороточный
EPIQ
EPIQ 100% Whey 5lb
4,00
Сывороточный
MuscleTech
MT Nitro-Tech Performance Series 4lb
4,08
Многокомпонентный 
MuscleTech
MT Phase 8 Performance Series 4,4 lb
4,10
Гидролизованный изолят говяжьего протеина
MuscleTech
MT Platinum 100% Beef Protein 2lb
4,13
Казеин
MuscleTech
MT Platinum 100% Casein 3,6lb
4,14
Многокомпонентный
Dymatize
Dymatize Elite Fusion 7 910g
4,15
Сывороточный
Universal Nutrition
Un Ultra Whey Pro 2lb
4,27
Сывороточный изолят
Weider
Weider CFM Whey Protein
4,28
Сывороточный
MuscleTech
MT Nitro-Tech Performance Series 2lb
4,31
Сывороточные
Animal
Animal Whey 4lb
4,31
Многокомпонентный 
Grenade
Grenade Hydra 6 1816g
4,34
Казеин
Optimum Nutrition
ON 100% Casein 2lb
4,39
Сывороточный изолят
Gaspari Nutrition
GN IsoFusion 3lb
4,42
Казеин
Universal Nutrition
UN Casein Pro 4lb
4,48
Изолят молочного белка
EPIQ
EPIQ Isolate 3lbs
4,52
Многокомпонентный 
MuscleTech
MT Phase 8 Performance Series 2lb
4,60
Сывороточные
Animal
Animal Whey 2lb
4,77
Многокомпонентный 
Grenade
Grenade Hydra 6 908g
4,80
Многокомпонентный 
VP Laboratory
VP PRO 5 пакет 30г
4,80
Сывороточный
EPIQ
EPIQ 100% Whey 2lb
4,91
Казеин
MuscleTech
MT Platinum 100% Casein 1,8lb
5,22
Казеин
Universal Nutrition
UN Casein Pro 2lb
5,33

Таким образом, по состоянию на 13 августа 2015 года самый дешевый не соевый белок, 2,13 руб/гр,  оказался в составе Dymatize Elite Whey Protein 4530g от компании Dymatize, а самый дорогой, 5,33 руб/гр в составе UN Casein Pro 2lb от компании Universal Nutrition.
Как видим, разница очень существенная, более, чем в 2 раза!
При этом, не подтвердились ожидания, что в результате анализа будут выделены «дорогие» и «дешевые» бренды. У всех компаний достаточно большой разброс цен и от чего это зависит, не совсем понятно. Может быть, определенное значение здесь имеет и ценовая политика магазина, логика которой от нас скрыта.
Надеюсь, что полученные данные помогут вам лучше сориентироваться в море спортивного питания и сделать оптимальный выбор при покупке.
В дальнейшем аналогичный анализ будет проводиться на ежеквартальной основе.
P.s.
После того, как мы выяснили примерную стоимость белка в спортивных пищевых добавках, нам стало интересно сравнить полученные данные со стоимостью белка, содержащегося в натуральных продуктах.
Для этого был взят прайс магазина Утконос и вот, что получилось.
Цена 1 гр белка:

Куриные грудки (грудка «Домашняя курочка» цыпленка бройлера без кожи охлажденная) 1,32 руб/гр

Филе индейки (эскалоп «Индолина» из индейки охлажденный в ГЗС) – 2,36 руб/гр

Яйца куриные (Яйцо куриное Лето деревенское коричневое С1) – 1,31 руб/гр

Творог («Благода» низкокалорийный) – 2,25 руб/гр